为更好地倡导健康生活、科学合理的饮食习惯,营造我校积极向上、健康文明的校园饮食文化氛围,进一步提高我校学生动手创新能力,增强团队合作意识,根据校学生会通知要求,美术学院学生会生卫部、女生部联合于2009年10月19日上午8时30分,在校东门旁“加贝酒楼”举行美术学院“厨神入化”主题大赛选拔赛。 “加贝酒楼”首席大厨及美术学院学生会各部主要负责人共六人担任了本次比赛的评委。
本次比赛设立一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖1名,最佳创意奖1名,最佳组织奖1名。共有18组代表队参加选拔,分别来自08—09级美术学专业、艺术设计专业和动画专业各班级代表队,最终将决出最优秀的一组代表队代表美术学院参加校学生会即将举行的“厨神入化”总决赛。每组比赛时间不得超过20分钟。
比赛在主持人的一声哨响声中拉开帷幕。同学们对厨艺比赛的兴致很高,菜的材料、配料、制作方法都由小组成员集体完成。来自?组成员闫丽君的“酒香中翅”,别出心裁的用雕刻成莲花状的西红柿放在盘头,撒上细细的葱花,红绿相间,色泽亮丽,为这道菜增色不少;一道由?组成员李琨制作的“翡翠红烧肉”,大胆创新,以腌制的凉拌莴笋为配菜分布红烧肉四周,给人一种“油而不腻”感觉,令人胃口大开,博得在场观众的阵阵掌声。“红烧鲫鱼、糖醋排骨、糖醋藕丝、青菜粉鸡汤、酸菜鱼、番茄炒蛋·····”经过一段时间后,一道道香喷喷的美食相继出锅,瞬间香味弥漫整个比赛现场。“我学做了两道菜,回家做给爸妈吃···”站在一旁的周同学兴奋的说。
经过参赛选手们的激烈比拼和评委的公正评分,来自邹丽、杨燕的一道清蒸“跳水鱼”获得了本次大赛的一等奖,将代表美术学院参加即将举行的总决赛;柯海森代表队、宛高飞代表队获得二等奖;吴展召代表队、杨洁代表队、李振勇代表队获得三等奖;张倪萍代表队获得优秀奖;余倩倩代表队获得最佳组织奖;周广鹏代表队获得最佳创意奖。
在比赛中,“学生大厨”们的精湛技艺和出色表现使厨艺大赛现场气氛热烈火爆,赢得在场观众阵阵掌声和一致好评。通过本次厨艺大赛,锻炼了选手们动手和创新能力,使大家受益匪浅。(通讯部:李振勇) 2009-10-20